Marmor-Muffins
- 9 Stück Toffees
- 125 g Butter (flüssig)
- 1 Prise(n) Salz
- 80 g Zucker
- 4 Eier (mittelgross)
- 250 g Mehl
- 125 ml Milch
- 2 Esslöffel Kakaopolver
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Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
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Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker mit dem Mixer schaumig rühren, bis sich der Zucker gelöst hat.
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Die Eier nach und nach unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren.
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Vom Teig etwa 1/3 in eine zweite Schüssel geben und das Kakaopulver einrühren.
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Den hellen Teig auf 9 Muffinförmchen verteilen, dunklen Teig daraufgeben und mit einem Holzspieß die Teige schlierenartig verrühren.
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Die Toffees auswickeln und eines in jeden Muffin stecken.
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Im Backofen ca. 30 Minuten backen.