Marmor-Muffins | Rezept

Marmor-Muffins

  • 9 Stück Toffees
  • 125 g Butter (flüssig)
  • 1 Prise(n) Salz
  • 80 g Zucker
  • 4 Eier (mittelgross)
  • 250 g Mehl
  • 125 ml Milch
  • 2 Esslöffel Kakaopolver
  1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 

  2. Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker mit dem Mixer schaumig rühren, bis sich der Zucker gelöst hat. 

  3. Die Eier nach und nach unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren. 

  4. Vom Teig etwa 1/3 in eine zweite Schüssel geben und das Kakaopulver einrühren.

  5. Den hellen Teig auf 9 Muffinförmchen verteilen, dunklen Teig daraufgeben und mit einem Holzspieß die Teige schlierenartig verrühren.

  6. Die Toffees auswickeln und eines in jeden Muffin stecken.

  7.  Im Backofen ca. 30 Minuten backen.

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